लगातार बढ़ रही महंगाई ने हर किसी का जीना मुश्किल कर के रखा है. महंगाई की मार हर क्षेत्र पर पड़ी है. अभी पेट्रोलियम से लेकर एलपीजी गैस सिलेंडर तक हर कुछ का कीमत बढ़ चुका है. बढ़ती महंगाई ने लोगों के किचन का बजट बिगाड़ के रख दी है.बढ़ती महंगाई के कारण लोग आजकल अपने भोजन मे भी कटौती करने लगे है.
लेकिन कुछ ऐसे तरीके हैं इसे अपनाकर आप अपने गैस सिलेंडर पर हर महीने ₹250 तक बचा सकते हैं. यानी सलीना आप 2500 तक बचा सकते हैं.बस आपको अपने डेली रूटिंग में कुछ बातों को अपनाना होगा.
कुछ ऐसे ट्रिक्स है जो आपके गैस को बचा सकते हैं इससे आपको इस बार महंगाई की मार में थोड़ी राहत मिलेगी.इन उपायों का इस्तेमाल कर आप 5-7 दिन तक का गैस बचा सकते हैं। मान ले कि कोई उत्तर प्रदेश का आदमी है और उसके परिवार 7 लोगों है। एक गैस सिलेंडर 1 महीने चल पाता है। ऐसे में हर रोज गैस की खपत लगभग 27 रुपए है। यदि आप चाहें तो कुछ सावधानियां बरतकर 7-8 दिन का गैस आराम से बचा सकते हैं। ऐसे में आपका सिलेंडर एक महीना 8 दिन चलेगा।
– अक्सर लोग बर्नर की फ्लेम पीली जलती है और आप उसपर ध्यान नहीं देते हैं। ये संकेत है कि बर्नर में प्रॉब्लम है और गैस ज्यादा निकल रही है पर जल कम रही है। यानी गैस बर्बाद हो रही है। अगर आप आपने गैस के चूल्हे को समय-समय पर साफ करेंगे तो आप एक्स्ट्रा मे खपत होने वाली गैस बचा सकते हैं।
– लोग कच्चे लोहे की कढ़ाई में खाना बनाना पसंद करते हैं लेकिन ऐसे बर्तन देर से गर्म होते हैं। जिससे गैस की खपत बढ़ जाती है।
– आप रेफ्रीजरेटर से सब्जी निकालकर ठंडा ही कढ़ाई या कूकर में डाल देते हैं। ऐसी सब्जियां भी गैस ज्यादा लगता हैं।
– आप सब्जी में पानी ज्यादा डाल देते हैं और फिर उसे जलाते हैं।ध्यान रखिये कि सब्जी के हिसाब से ही पानी डालें जिससे गैस की खपत कम रहे।
– लोग समझते हैं कि तेज आंच पर चीजें जल्दी पकती हैं और गैस की खपत कम होती है, पर ऐसा नहीं है। फ्लेम तेज रहने पर चीजें जल सकती हैं और गैस का नुकसान भी काफी होता है।
– खाना जल्द पकाना है और गैस की बचत करनी है तो बर्तन को ढककर स्टीम से पकाने की कोशिश करें। इससे गैस की बचत होती है।
– कई बार खाना बनाने से पहले आप तैयारियां नहीं करते हैं और गीला बर्तन गैस पर रख उसे सूखाने लगते हैं और उसी वक्त सब्जियां काटने लगते हैं और आटा गूंथने लगते हैं। तैयारियां पहले ही कर ली जाएं तो गैस की बचत की जा सकती है।
